Zubereitung
Paprika in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Don Enrico Mango Papaya Salsa und Wasser in einem Topf erwärmen – nicht kochen lassen. Je 4 Garnelen und 2 Pimentos auf einen Holzspieß stecken und in einer Pfanne mit Erdnussöl anbraten. Paprika-Mango Papaya Salsa auf einem Teller anrichten und mit je 2 Garnelenspießen toppen. Mit Kresse und Tortilla Chips garnieren.
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